El maestro grabó para la firma Encuentro una serie de obras y falsetas a modo didáctico para aprender la esencia y el toque de  Manolo Franco.

Pese a que actualmente cuesta mucho su adquisición, se trata de una obra musical muy importante que ha tenido un elevado número de ventas. 

El Blog Italiano "Chitarra LAMPO" comenta lo siguiente:

El tema de este video son los toques de ida y vuelta. Manolo Franco, ganador del "Giraldillo del Toque de la III Bienal de Arte Flamenco" 1984 en Sevilla, interpreta y explica dos de sus piezas de concierto premiadas: una Colombiana y una Guajira. Manolo comenta paso a paso cada toque. Las digitaciones y técnicas especiales de ambas manos están siendo analizadas con gran detalle. También se incluyen comentarios útiles sobre la interpretación. Manolo es uno de los pocos guitarristas flamencos que son capaces de tocar cualquier pasaje muy despacio. Esto ciertamente facilita mucho la comprensión de sus elaboradas piezas. Pone el broche de oro con una moderna Bulería (en la rara tonalidad de Re sostenido).

Se trata de la única Antología del Toque de Manolo Franco.

Por su inagotable talento como melodista, servido además por un toque particularmente preciso y claro, podemos considerar a Manolo Franco como el digno heredero de los grandes guitarristas sevillanos, como Niño Ricardo o Pepe Martínez. Es raro que se repita la misma falseta en sus grabaciones y tiene una esencia muy particular por cada palo que toque. 

Esta Antología de su música es también una antología de la mayoría de estilos del género Flamenco, para una o dos guitarras. 

El CD presenta las grabaciones originales de las falsetas transcritas para esta antología.

Este método es el más completo que existe actualmente en el mercado, en el cual podemos aprender de una manera muy fácil. la técnica de la Guitarra Flamenca y Lenguaje Musical.

Está especialmente diseñado para todo aquel que no tenga noción de la guitarra ni de la teoría musical.

El 1º DVD. Está dedicado a conocer la guitarra flamenca. Colocar las cuerdas, afinación de la guitarra, nombre de las cuerdas, teoría musical, (sostenidos, bemoles, etc.) técnica del dedo pulgar, arpegios, trémolos, rasgueos etc. Todos estos ejercicios lo repetiremos a tres velocidades, para que el alumno vea detalladamente todos los movimientos de las manos.